Goji berry (Lycium barbarum)

Goji berry (Lycium barbarum) é um tipo de fruta que cresce em um arbusto perene nativo da China, Mongólia e Himalaia tibetano. Também conhecido como wolfberry, o goji berry é rico em vitamina C, zeaxantina, luteína, betaína e compostos conhecidos como polissacarídeos Lycium barbarum. Frequentemente consumida como alimento, as bagas de goji são ligeiramente azedas e doces e podem ser consumidas secas, cruas ou cozidas. Os frutos secos inteiros têm forma e textura semelhantes às das passas. Eles podem ser adicionados à farinha de aveia, mix de trilha, saladas e bebidas como chá e smoothies e também estão disponíveis na forma de suco ou pó.

Componentes:

Proantocianina: 167mg / g

Antocianina: 11,57mg / g

Polissacarídeo: 44,4 mg / g

Betaína: 9,5mg / g